Расчет маршрута
Расчет маршрута



Читайте новый цикл статей:

Стон изумительных устриц

Автор: указан в отчете
Город: Пелещац
Год путешествия: 2014
Вид отдыха: Экскурсии, города

 

Честно говоря, не помню, по какой причине мы впервые оказались в этом славном месте. Скорее всего, захотели подкрепиться, но не в измученном туристами Дубровнике, а в более домашней и спокойной обстановке.

И вот, незадолго до поворота на трассу в столицу Герцеговины, Мостар, свернули с нудного серпантина прибрежного шоссе на единственный в округе полуостров. Свернули — и обалдели.

Мы попали в настоящий гурманистический рай. По крайней мере, если вы сильно неравнодушны к морепродуктам, или, как принято говорить на Балканах — к раковицам, община Стон должна стать непременным пунктом посещения в поездке по Хорватии.

Стон изумительных устриц

Это сегодня общину Стон хорваты активно продвигают в объекты всемирного наследия. Лет 6 назад об этом городке мало кто слышал.

Между тем, Стон издавна имел стратегическое значение для любой формы государственности, владеющей данным куском Адриатики. Еще бы — старейшие на континенте солинасы (наделы по добыче соли естественным путем, испарением) приносили в казну общины весьма весомый доход. Достаточно отметить, что Стон был вторым по значению городом процветающей Республики Дубровник и пользовался особыми привилегиями даже у всемогущих венецианцев.

Соледобыча в Стоне работает и сегодня — во многом именно из-за старого традиционного промысла общину и продвигают под охрану ЮНЕСКО. Но не солью единой жив Стон.

Соляные прииски — скорее развлечение для туристов, заглядывающих (все чаще) экскурсией из Дубровника — можно помахать лопатой, потолкать вагонетку и купить самородок белоснежного цвета. Настоящая же экономика общины выстроена на моллюсках.

Стон изумительных устриц

Если подняться на самый верх отреставрированной части стены, о которой пойдет речь ниже, можно увидеть лагуну. Уникальное место, где река неспешно вливается в узкий морской залив, из-за чего соленость в последнем на порядок ниже средней по Адриатике.

Говорят, устрицы, выращенные в подобной воде, бесподобны. Не верите? Проверьте!

Они действительно интересны — без характерного «морского» запаха. Вкус — да. Очень.

Стон изумительных устриц

Летом продегустировать морепродукты можно в любом из десятков ресторанчиков. Зимой, увы, работают единицы.

Стон изумительных устриц

В этой кафешке на въезде в город мы дегустировали раковицы летом. Зимой местечко, работающее аж с 1902 года, увы, законсервировано.

Лучший ресторан для всесезонного перекуса — рекламируемый на каждом углу Sorgo. Да, ценник в нем повыше — крупная устрица стоит аж 45 рублей, но качество исполнения кухни и обслуживание восхитительны.

Не стоит забывать и про мидии. В плане бульончика хорваты готовят их чуть мягче, чем черногорцы или французы, но размер и вкус самих моллюсков дают блюдам заметную фору.

 

 

После (а лучше до) дегустации устриц просто необходимо подняться на стену города. Еще бы — эти фортификационные укрепления прозвали «китайской стеной Адриатики». Говорят, по протяженности стена Стона вторая в мире. Говорят сами хорваты, но вроде бы никто и не спорит.

Стон изумительных устриц

Из космоса стенка выглядит странно — замысловатыми петлями закрученной по горам. Вблизи, впрочем, не проще.

Зачем было выстраивать двойное кольцо стен по горе — загадка. «Верхние» стены реставраторы давно забросили, а вот нижний ярус между городками Стон и Мали Стон, протяженностью чуть менее 6 километров, очень серьезно восстанавливают.

Стон изумительных устриц

Это снимок 2008 года, когда мы пролезли на стену нелегально — доступ был категорически закрыт. Сегодня здесь и покрытие идеальное, и перила, и даже подъемники для инвалидов. Увы, снимки сгорели.

Стон изумительных устриц

Верхняя стенка зарастает. Возможно, и до нее дойдут руки реставраторов, особенно если комитет ЮНЕСКО намекнет.

Стон изумительных устриц

Сочетание огромной стены и обрывистого берега залива, который не стыдно назвать хорватским фьордом, позволило сделать Стон действительно неприступной крепостью. Свидетельств успешных захватов города на протяжении 14–18 веков в сети не нашел.

Стон изумительных устриц

По стене уже проложили маршрут и даже поставили кассы для продажи билетов. Пока закрытые.

Стон изумительных устриц

Стенка в районе Мали Стона уникальна — она полая. Внутри крепостной стены с легкостью уместится гарнизон. Жалко, что именно эта часть укрепления сильно разрушена — не войнами, а местными жителями, порастащившими камни ненужной после падения Республики Дубровник крепости на хозяйственные нужды.

Я бы давно уже включал Стон в комплексную экскурсию по Дубровнику. Стенка последнего после масштабов соседнего городка покажется фортификационной шуткой.

В целом же Стон — идеальное место для отдыха. Именно для отдыха, без курортников, без пляжей, без назойливых торгашей. Местные жители и сами живут в идеальном неспешном ритме изолированной сельской общины.

Поехать в Хорватию и не заехать в Стон? Как-то не представляю такого расклада)))

 



Источник: http://www.tourister.ru/responses/id_8307


Ваше имя:*
Текст комментария:*
Проверка:*


Читать все отзывы

Пелещац Отзывы

Путевые заметки. Дорогами Адриатики. Фотографий: 97

Путевые заметки. Дорогами Адриатики.

06.08.2016
Города: Загреб, Дубровник, Пелещац, Хвар, Крка, Плитвице
Автор: Адриатика
Идея поехать куда-нибудь далеко-далеко от дома зародилась в голове еще зимой. Случайным образом выбор пал на Хорватию. И понеслось. Штудировались форумы, прокладывался маршрут, бронировались...
Хорватский дневник-2007 Фотографий: 219

Хорватский дневник-2007

01.08.2016
Города: Карловац, Осиек, Вараздин, Вуковар, Загреб, Дубровник, Задар, Макарска, Омиш, Примоштен, Сплит, Трогир, Шибеник, Корчула, Пелещац, Хвар, Пула, Остров Крк, Остров Лошинь, Риека, Црес, Центральная Истрия, Плитвице, Сучурай, Колочеп, Лопуд
Автор: Адриатика
Вступление: как задумывалась эта поездка, и почему именно Хорватия? Сначала было слово. Ну это всегда так бывает. И слово было у начальника Марины, и гласило оно о том, что отпуск у неё будет, как и планировалось, в...
Отчет о поездке в Хорватию (часть 4). Фотографий: 19

Отчет о поездке в Хорватию (часть 4).

11.08.2016
Города: Дубровник, Пелещац
Автор: Адриатика
день 10. Дубровник. На этот день была запланирована самая дальняя поездка 150 км до Дубровника. Всю предыдущую ночь шел дождь, а точнее ливень, и кроме того в ванной у нас прорвало трубу. Хозяин нашей виллы, похоже,...
Поездка в Хорватию, из Питера. Июль 2011 Фотографий: 30

Поездка в Хорватию, из Питера. Июль 2011

16.08.2016
Города: Загреб, Сплит, Брач, Пелещац, Хвар, Бол, Башка Вода, Брела
Автор: Адриатика
Как и в прошлом году решено было поехать в Хорватию, но в отличие от прошлого года решили найти место отдыха, более многолюдное что-ли. В прошлом году были на Пелешаце , в Трстенике -место отличное с супер...
Хорватия 2009 Фотографий: 28

Хорватия 2009

16.08.2016
Города: Дубровник, Сплит, Трогир, Пелещац, Чиово
Автор: Адриатика
С ветерком доехали до границы «Венгрия-Хорватия». Посты прошли очень быстро – 5-7 минут. Машины – живая очередь, едут на первой скорости, почти без остановок перед погранцами. Паспорт...




Смотреть все видео

Пелещац Видео