О любимых ресторанах.

Konoba Bakus – в городке Стон, на въезде на полуостров Пельешац. Стон – в переводе «камень»  -   место древнего солеварения. Морепродукты здесь стали настоящим хитом. Перед обедом мы прогулялись по стонской стене, любуясь видом на устричные фермы.

Этот путь по древней стене может показаться утомительным в жару, но прогулка стоит того. Виды со стены открываются живописные и на сам городок, и на горы невдалеке.

Столик заказали по телефону, хотя днем здесь было свободно.

Свежо смотрится на столе блюдо с устрицами, выловленными здесь же.

А вот рыбка попала на стол из холодильника, но была не менее вкусной.

Обожаю сибас и дораду на гриле – это чудо. Гарнир – по-хорватски prilog – листья вареной капусты, вареная блитва, стручковая фасоль.

Аппетитные блюда радовали глаз.

Уха источала приятный аромат.

На белом диске фарфора возвышалась гора мидий, в которых светлое, мягкое мясо с пикантным вкусом.

Украшением стола стали и креветки – деликатес с восхитительным нежным мясом.

Такие цены в меню ресторана.

Европейская простая красота внутреннего интерьера ресторана сохранила хорватскую оригинальность и самобытность.

Белые «накрахмаленные» тарелки на столах, на простых побеленных стенах множество картин.

Таков наш любимый рыбный ресторанчик.

KONOBA VINICA MONKOVIC.  Ресторан находится в стороне от туристической суеты, на природе, поэтому здесь тихо и днем свободно.

Отвез нас в этот ресторан хозяин виллы.

На повседневном столе хорватов – море- и рыбопродукты, телятина, ягнятина, индюшатина. Этот ресторан для тех, кто любит мясо.  Мясо под пеком готовится под заказ. Так называют в Хорватии блюдо, приготовленное в специальной сковороде с крышкой, которая засыпается горячими углями. В меню для желающих присутствует и рыба.

Внутренний интерьер ресторана прост и оформлен в охотничьем стиле, стены из камня, на стенах украшения, связанные с охотой: кубки, шкура,  чучела животных.

В мебели предпочтение отдано настоящим материалам: столы и лавки из простых деревянных плах.

После теплого приема нас по этой тропинке проводили к заказанному столику на открытом воздухе.

Столики накрыты прямо на земле среди живописной зелени.

Тенты от солнца и дождя тоже из природного материала.

Оригинально, что прямо под нашим столиком протекала маленькая речушка Люта.

Вот меню и цены ресторана.

Для аперитива на столе стояли: траварица, вишневая и ореховая настойка с обалденным вкусом и запахом.

Путь от Дубровника не близкий, мясо к нашему приезду было уже готово, блюдо источало божественный аромат, и мы с волчьим аппетитом набросились на еду, забыв про фотоаппарат. Фото сделали позже, когда съели добрую половину нежного и сочного мясного ассорти.

Суп из чечевицы мне не понравился, совсем не похож на наш вкусный гороховый суп.

Украсило трапезу отличное вино.

Получив настоящее удовольствие от еды и обслуживания, мы долго еще сидели за столиком,

потягивая чудесное вино и

наслаждаясь сказочными видами  под тихое журчание прозрачной воды.

Красиво, сытно и вкусно!