Расчет маршрута
Расчет маршрута



Читайте новый цикл статей:

Гастрономические изыски.

Автор: указан в отчете
Город: Ядраново
Год путешествия: 2012
Вид отдыха: Этнический отдых

 

Все уже поняли, что мы были на море, да? Ага, были мы в сказочном месте Ядраново у наших друзей. Про наши поездки я расскажу позже, а сегодня пост посвящен обжираловке гурманской стороне этих дней. С сегодняшнего дня я на строгой диете и прошу про еду со мной не заговаривать. 

Итак: несмотря на то, что за окном было вот так

Гастрономические изыски.

первый день гастрономии был посвящен Славонии. Да, в повестке дня стоял Чобанац. (чобан-пастух, чобанац-еда пастухов)Готовится он почти целый день

Гастрономические изыски.

В котелок с луком, маслом и водой забрасываются вымоченные свиные ножки

Гастрономические изыски.

и варятся, томятся ну очень долго. Конечно, надо котелок ловко подкручивать, чтоб всё это перемешивалось. 

Добавляем мясо, чуть чуть вишневой настойки, много красного перца, жгучий перец, белое вино

Гастрономические изыски.

Гастрономические изыски.

Уже в самом конце, то есть через четыре часа готовки, добавляем ньоки или кнедли, 

Гастрономические изыски.

Естественно, пока готовишь-течет плавная неторопливая беседа переходящая в тяжелое опьянение. 

Поэтому к столу идешь покачиваясь. Но результат стоит того

Гастрономические изыски.

 

 

На следующий день в программе стоял ягненок из пеки. Ну, пеку вы уже знаете: чугунная тарелка, покрытая чугунным же куполом и засыпанная углями. 

Гастрономические изыски.

Сначала это выглядит неприглядно

Гастрономические изыски.

Зато после 40 минут запекания-эх, мечта!

Гастрономические изыски.

Можно опять выпить за наше здоровье

Гастрономические изыски.

На третьи сутки мы вспомнили что где-то есть море что мы на море.

Пришлось срочно восстанавливать справедливость и отдать должное не только закускам

Гастрономические изыски.

но и вполне конкретным блюдам

Гастрономические изыски.

Гастрономические изыски.

Теперь вы понимаете, почему я на диете?

Гастрономические изыски.

 



Источник: http://zagrebchanka.livejournal.com/299625.html


Ваше имя:*
Текст комментария:*
Проверка:*


Читать все отзывы

Ядраново Отзывы

Ядраново Фотографий: 4

Ядраново

01.09.2018
Город: Ядраново
Автор: Адриатика
Местечко Ядраново, пожалуй, даже ближе к Загребу, чем Опатия и Ловран. Это, типа, 10 домов, гостиниц нет, только частные дома. Поэтому народу, ну, не сказать, что нету, но его сильно меньше, чем в других местах. ...
Поездка на остров КРК Фотографий: 21

Поездка на остров КРК

08.01.2013
Города: Крка, Ядраново, Врбник
Автор: Адриатика
Денек у нас, конечно, был сумасшедший. Прежде всего потому, что нас было очень много, взрослых и детей. С утра зарядил дождь, все небо заволокло тучами, так что ничего не предвещало того, что поездка окажется удачной,...