Расчет маршрута
Расчет маршрута



Читайте новый цикл статей:

Истра- страна Малвазии и трюфелей

Автор: указан в отчете
Город: Центральная Истрия
Год путешествия: 2010
Вид отдыха: Экскурсии, города

 

Истра- страна Малвазии и трюфелей

Истра- страна Малвазии и трюфелей

Полуостров Истра-удивительное место. С него когда-то начиналось мое знакомство с Хорватией, я полюбила ее всей душой, а с годами все больше осознаю, насколько же она стоит особняком, непохожа на остальную Хорватию. 

Компактная территория на одноименном полуострове, Истра была и Римской провинцией, и частью Млетской республики, и Австро-Венгрией, и Италией. Сейчас это единственная губерния, где официально два государственных языка: хорватский и итальянский. А на выборах всегда побеждает местная партия, ИДС, очень сильно отличающаяся от главных партий СДП и ХДЗ. 

Язык Истры- чаковский, головная боль всех, кто хочет его понять. Внутри самого полуострова масса диалектов, а хорват из континентальной Хорватии не поймет ни слова, ни в говоре, ни письменно. Даже меню ресторана прочитать без специальной подготовки невозможно. 

Туристические центры типа Пулы, Ровиня, Пореча и Умага знают все, кто здесь бывал. Это очень красиво, но... банально. Я расскажу о Ровине, конечно же, но позже. 

Внутренняя часть Истры-особый мир красной плодородной земли, потрясающих древних городов на холмах, сельского туризма, велосипедных трасс и настоящих истарских деликатесов. 

посмотрите, какая красная земля

Истра- страна Малвазии и трюфелей

Истра- страна Малвазии и трюфелей

Из красной земли рождаются камни, много много камней. Расчищая пашни, истрияне давно уже научились из камня делать и ограды и сарайчики для инструментов-кажуны. По всей Истре стоят вот такие смешные домики

Истра- страна Малвазии и трюфелей

Деревянных строений нет- с деревом напряженка. 

Истра- страна Малвазии и трюфелей

 

 

И колодцы- тоже из камня

Истра- страна Малвазии и трюфелей

Самый известный продукт, безусловно, трюфели или тартюфы. Толпы итальянцев и французов приезжают сюда скупать трюфели килограммами. 

Истра- страна Малвазии и трюфелей

Растут они в дубовых лесах в долине реки Мирны и около Мотовуна, найти их могут только специально обученные собаки. Трюфели бывают черные и белые. Стоимость 1 кг. черных трюфелей- 3000 евро, белых- раза в три больше. Трюфели обладают интенсивным ароматом и вкусом, их в совсем небольших количествах добавляют в соусы или крошкой посыпают на блюда. Истарские туристические магазины предлагают и мед с тартюфами, и сыр, и масло с ними же. 

Самые известные вина Истры- белая Малвазия и красный Теран, а еще есть много особых, своих ракий разных видов, самая известная, пожалуй, Биска (на травах). 

Истра- страна Малвазии и трюфелей

Здесь едят особый истарский пршют, копченое мясо омболо, замечательные фужи- вручную скрученные макароны, ну, и рыбу, конечно же. 

Мы жили три дня в чудесном столетнем сельском имении "Станция 1904", которой управляет всего три человека-одна семья. Великолепные условия, домашняя атмосфера, камин и велосипеды. 

Истра- страна Малвазии и трюфелей

Истра- страна Малвазии и трюфелей

Истра- страна Малвазии и трюфелей

В весеннем цветении:

Истра- страна Малвазии и трюфелей

А о наших поездках по старинным городкам я вам еще напишу.

 



Источник: http://zagrebchanka.livejournal.com/118671.html


Ваше имя:*
Текст комментария:*
Проверка:*


Читать все отзывы

Центральная Истрия Отзывы

Зоопарк Йосипа Брос Тито на хорватском острове Бриюны Фотографий: 18

Зоопарк Йосипа Брос Тито на хорватском острове Бриюны

12.08.2016
Город: Центральная Истрия
Автор: Адриатика
Бриюны, также известный как Бриони или Бриуни – национальный парк в Хорватии, состоящий из 14 островов и рифов, расположенных в северной части Адриатического моря, в двух километрах западного побережья...
Хорватия. Истрия 2007 Фотографий: 29

Хорватия. Истрия 2007

08.08.2016
Города: Мотовун, Пореч, Пула, Ровинь, Умаг, Центральная Истрия, Башка Вода
Автор: Адриатика
Каникулы стремительно закончились, прошла пара недель, положенных на послеотпускную депрессию, и я уже начала думать, что Хорватские впечатления постепенно уйдут на задний план, а потом встанут поодаль, как...
Хорватия. Пореч Фотографий: 23

Хорватия. Пореч

26.01.2013
Города: Пореч, Центральная Истрия
Автор: Адриатика
Пореч (Porec), самый крупный туристический центр Истрии и Хорватии, расположен в 60 км от аэропорта на западном побережье Истрии в одноименной лагуне протяженностью 25 км, с причудливо изрезанной береговой линией....
Моя любимая Истрия Фотографий: 6

Моя любимая Истрия

12.08.2016
Город: Центральная Истрия
Автор: Адриатика
Я уже много раз признавалась в любви к этому удивительному району-Истрии. Очаровывает он не только морем и зеленью, но и трепетным отношением к старине, крохотными городками, разбросанными по холмам, красной землей,...
Агротуризм на полуострове Истрия Фотографий: 10

Агротуризм на полуострове Истрия

07.08.2016
Город: Центральная Истрия
Автор: Адриатика
Одним из видов семейного отдыха в Хорватии, с каждым годом приобретающего все большую популярность, является агротуризм. Выбрав такой тур, каждый желающий сможет ощутить себя настоящим фермером:...




Смотреть все видео

Центральная Истрия Видео